Không ăn tinh bột giảm cân thành công chỉ là chuyện nhỏ

Không ăn tinh bột phải là không ăn cơm, mỳ, khoai, ngô, hoa quả, bánh kẹo ngọt, chè, kem… thì việc giảm cân của bạn trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Bởi nó là chế độ ăn uống khoa học,được xây dựng dựa trên cơ chế tích mỡ của cơ thể người. Cụ thể là khi tinh bột được hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành đường glucozo, lấy làm năng lượng đi nuôi các hoạt động sống của cơ thể. Nếu cơ thể ít vận động hoặc nạp vào quá nhiều,năng lượng đó sẽ tích lũy dự trữ dưới da dưới dạng mỡ thừa.

Sau đây là chia sẻ kinh nghiệm giảm cân thành công vào năm 2013 của một daser. Hồi đó,kiến thức về das chưa nhiều khiến ai cũng bảo ăn mỡ mà giảm cân thì thật điên rồ.  Nhưng may mắn, năm ấy mình đang học y ở Trường Cao Đẳng Y Khoa Phạm Ngọc Thạch, có chương trình học tiếng anh chuyên ngành, thế là mình bắt đầu tìm hiểu phương pháp giảm cân này từ tài liệu nước ngoài. Hóa ra, đây là một phương pháp được xây dựng trên chế độ giảm cânlow-carb đang thịnh hành ở nước ngoài. Từ đó, mình tin và có ý thức hơn trong việc ăn uống để vừa giữ dáng vừa bảo vệ sức khỏe.  Lưu ý das là giảm mỡ chứ không phải giảm cân, Hãy vứt cái cân đi. Quan trọng là số đo của cơ thể giảm thui nhé!

Mình theo DAS đã được 3 tháng, cân nặng không hề thay đổi (vẫn 49kg) nhưng như các bạn đã thấy trong ảnh, cả người mình gọn đi thấy rõ. Mặt hồi trước tròn quay, cúi xuống là cằm 2 ngấn, đi xe máy mỡ bên hông cứ rung lên bần bật khi đi qua chỗ xóc =)). Bây giờ tình trạng đó hết rồi, suốt ngày crop top :”>, lại còn đang đi học nhảy để thành bụng 6 múi nữa \:D/

Trước và sau khi giảm mỡ

CHIA SẺ KINH NGHIỆM

Trước kia chưa tìm hiểu kĩ, mình ăn Lowcarb kiểu ko ăn cơm nhưng vẫn ăn nhiều rau củ, thoải mái các loại quả, ăn ít thịt toàn thịt nạc và tập thể dục hùng hục nhưng mấy tháng chẳng có kết quả mấy. Sau đó mình đã biết đến DAS Diet, đọc hết các tài liệu và hiểu bản chất chế độ ăn, từ đó ăn đúng theo DAS, ăn nhiều thịt và high fat hơn và có kết quả ngay.

Tháng đầu tiên mình ăn 12-1. Tháng sau 3121 cũng thấy giảm nhưng bị thèm carb nhiều, hay phá giới nên bh mình kéo dài ngày Low carb ra thành 41 hoặc 51 tùy điều kiện. Thêm 1 điều là từ khi mỡ bắt đầu tan (chân tay mềm ra) đến giờ cũng đã 2 tháng nhưng mình vẫn thấy nó chưa tan hết (cơ thể hết lỏng lẻo). Nên bạn nào càng béo lâu năm thì thời gian mỡ tan sẽ càng lâu, cứ kiên trì nhé.

I:THÁNG RƯỠI ĐẦU TIÊN DAS

Đây là thời gian cơ thể chưa thích nghi nên sẽ có thể có các triệu chứng: nhiệt, rôm, nổi mẩn, nóng tính, chóng mặt, hay…mơ ác mộng ăn phải carb =)), relax xong bụng tích nước trương lên mãi ko thấy nhỏ đi, đau bụng vào ngày relax…

Mấy cái này khiến tg đầu mình khá lo lắng, nhưng sau đó mình không còn gặp bất cứ phản ứng nào phía trên nữa rồi. Nên nói chung các bạn mới DAS cứ bình tĩnh kiên trì nhé.
Bạn nào gan yếu thời gian đầu chưa thích nghi thì sẽ bị nổi mẩn, nếu vậy theo kinh nghiệm của mình là tg đầu ăn ít trứng thôi và uống trà actiso thay nước cho mát.

E NGẠI VỀ VIỆC KHÔNG CÒN ĐC ĂN CÁC MÓN ƯA THÍCH

Người chưa DAS, khi nghe đến DAS đều rất sợ khi nghĩ đến cảnh ko đc ăn tinh bột và đường. Nhưng phải Das một cách nghiêm chỉnh rồi mới nhận ra là KHÔNG ĂN CARB THÌ SẼ KHÔNG THÈM CARB, VÌ CARB CÓ TÍNH CHẤT GÂY NGHIỆN. Dần dần chúng ta sẽ ko còn cảm hứng vs các món như cơm, bánh mì, đồ ngọt…nữa.

Nếu còn thèm thì chắc chắn là do chúng ta vẫn ăn phải carb (vd đồ ăn có đường, hay lỡ ăn nhiều đèn vàng…).

Thế nên người ngoài nhìn vào nghĩ rằng DASer rất khổ vì ko đc ăn carb, nhưng trên thực tế DASer không thèm carb nên không khổ.

Với mình thì DAS không phải là 1 chế độ ăn kiêng, chỉ là chúng ta chọn ăn những thứ tốt, loại bỏ những thứ không tốt mà thôi.

DASer hướng đến việc ăn những thức ăn nguyên bản, tự chế biến từ thịt tươi, rau tươi thay vì đồ hộp, đồ ăn ngoài đường. Nguyên việc đó đã khiến DASer tránh đc rất nhiều nguy cơ bệnh tật rồi.

II: SỨC KHỎE SAU DAS

TỈNH TÁO HƠN: Mười mấy năm nay mình luôn trong tình trạng buồn ngủ uể oải suốt ngày, cho đến khi DAS thì đêm mình ngủ ngon hơn và ban ngày rất tỉnh táo, ăn no xong ko bị “căng cơ bụng chùng cơ mắt”. Lúc đó mình mới phát hiện tình trạng buồn ngủ có lẽ là liên quan đến đường huyết: ăn carb >>đường huyết lên rồi giảm xuống >> buồn ngủ. Ngoài ra mình thấy trí thông minh của mình vẫn bình thường =)). Mình làm nghệ thuật và ý tưởng vẫn ra sòn sòn. Nếu DAS xong bạn thấy buồn ngủ hay buồn tình j j đó thì là do thời tiết chứ ko phải do DAS đâu nhé.

DA ĐẸP HƠN, MỤN NHANH LÀNH: càng ăn nhiều những thứ như chân giò, chân gà…thì mình thấy da mình càng căng và bớt khô, cũng ko bị nhiều dầu hơn trc khi ăn carb. Mụn thì mình chưa hết hẳn nhưng vì ít ăn tinh bột và đường nên mụn ko bị sưng tấy như trước mà nổi lên, ra nhân khá nhanh.

Bạn nào dùng DAS để chữa mụn thì nên đi khám uống thuốc theo BS, kèm vs ăn DAS 6-1 và ăn nhiều chân giò, chân gà hàng ngày là tốt nhất.

ĐƯỜNG CONG: vầng ăn kiêng bt thì người gày đi đều từ trên xuống dưới, mà có khi ngực còn nhỏ trước bụng, nhưng DAS xong mình thấy v1 v3 có giảm nhưng không bằng ăn kiêng bt, hơn thế nữa nếu chăm ăn các loại chân giò, chân gà… thì mỡ càng về đúng chỗ hơn, đường cong rõ hơn.

III: THỰC ĐƠN DAS

Đơn giản là ăn theo đèn giao thông, không ăn đường, tinh bột, hoa quả ngọt.

Mình ăn rất ít đồ rán, nướng (chúng ko tốt) mà chủ yếu ăn các món luộc, xào, kho.

Món kho: cá basa kho ăn rất ngon và high fat mà mỡ cá thì quá tốt.

Món luộc, hầm: chân giò hầm nấm hương, đu đủ hoặc su su, cà rốt.., chân gà luộc.

Món xào: Mình ăn nhiều món xào nhất. Mẹ xào sẵn 1 hộp thịt lơn/gà tùy ý để tủ lạnh. Hàng ngày mình xào các loại rau với thịt đó, siêu ngọt và ngon luôn . Xào xong mình cho 2 thìa bơ động vật vô trộn lên vừa high fat vừa thơm mà ko ngấy. Rau thì có vô số loại: bầu, bí, giá đỗ, mướp, cà chua, cà rốt, các loại nấm, cà tím, măng, su su, su hào, bắp cải, hoa lơ, các loại rau cải…

Ăn vặt: Phomai Bò cười. Mozzarella cắt 1 miếng bằng ngón tay, cho vô lò vi sóng quay chảy ăn là hết cơn thèm ăn vặt. Mozzarella cắt các miếng nhỏ cỡ đốt ngón tay trộn 1 quả trứng đem rán lên ăn cũng rất ngon. Bình thường trong bữa chính mình ko ăn trứng nên trứng dùng ăn vặt đc, thấy rất ngon mà ko bị chán như nhiều bạn ăn trứng suốt ngày.

Chân gà luộc nhiều nhiều để tủ lạnh, thi thoảng lấy 1 cái ra quay nóng gặm cũng ok.

Hạnh nhân rang là đèn vàng, đc ăn 100g/ ngày. Tuy nhiên mình ko khuyến khích lắm vì mình thấy ăn hạnh nhân khiến mình bị thèm carb hơn :’(

Quả thì mình chỉ ăn dưa chuột. Mình ko ăn quả chua vì men răng mình ko tốt, chứ mng men răng tốt thì cứ ăn nhé.

ĂN SÁNG

Hầu hết người VN có thói quen ăn sáng rất sai lầm là ăn ít, mang tính chất lót dạ, nên mng khi DAS cứ thắc mắc ko biết ăn gì. Thực chất bữa sáng là bữa quan trọng nhất, cần ăn nhiều nhất, Trong DAS thì bữa sáng bắt buộc phải toàn đèn xanh, high fat để khởi động chế độ đốt mỡ hàng ngày. Các bạn có thể xào sẵn rau+thịt từ tối hôm trc, cất tủ lạnh sáng lấy ra đun nóng lên là ăn.
Nếu phải ăn ở ngoài thì có thể ra hàng phở gà gọi chân gà hay trứng chần. Ăn trứng rán ngải cứu, trứng vịt lộn.

ĂN NGOÀI

ĐI VỚI BẠN BÈ: Gà tần, lẩu, đồ nướng, hải sản, ốc luộc, trứng cút lộn, bít tết ko bánh mì

CAFE : Lipton/ café ko đường, Sinh tố bơ/ mãng cầu/dâu tây xay với sữa tươi không đường. Đừng tin vào đồ uống “kem tươi” (vd kem tươi xay matcha), vì kem tươi nhiều khi họ dùng topping (vốn có sẵn đường và rẻ hơn Whipping nhiều).

NHÀ HÀNG: gọi món gì cũng đc chỉ cần bỏ phần tinh bột đi. VD vô hàng bánh mì bít tết gọi suất ko bánh mì, vô hàng cơm chỉ gọi rau và thịt, vô hàng bún miến phở gọi bát nước canh +thịt +nhiều rau chần thay phần bún miến phở, vô hàng bún đậu chỉ gọi đậu rán (ơn trời DAS được ăn đậu ) thịt luộc, dưa chuột…

TUY NHIÊN MÌNH VẪN ỦNG HỘ NẤU ĂN Ở NHÀ là tốt cho việc vào guồng đốt mỡ nhất.

IV: NGÀY XẢ (RELAX) ăn gì

Nên ăn các loại hạt và hoa quả.

KHÔNG nên ăn đồ quá ngọt như bánh ngọt, kem…vì chúng khiến chúng ta thèm carb cả những ngày sau đó (với bạn nào theo 3121, còn 5161 thì ko lo)

V: DINH DƯỠNG THIẾU HAY ĐỦ?

DAS nhận được vô số chỉ trích về việc thiếu vitamin.

Ngoài những điều Ad đã giải thích nhiều về chuyện rau củ cũng rất nhiều vitamin, thì mình cũng nhấn mạnh là THIẾU CHẤT LÀ DO CÁCH BẠN CHỌN MÓN ĂN CHỨ KHÔNG PHẢI DO CHẾ ĐỘ ĂN.

Chế độ ăn của người bt có đủ vitamin không? Mình khẳng định là chế độ ăn lý tưởng sách báo dạy là ăn nhiều rau củ quả thì rất đủ vitamin, NHƯNG người bt hầu như chẳng ai ăn được như thế cả. Xung quanh mình gia đình, bạn bè bt chỉ ăn cơm là nhiều, rau và thịt mang tính chất ăn cho vào cơm, hoa quả thì trung bình tuần ăn 2 bận, có ăn hàng ngày thì cũng kiểu ăn hương hoa 1 quả xoài gọt ra cả nhà mỗi người vài miếng.

Đặc biệt là các bạn nam hầu như chỉ ăn cơm và thịt, rất nhiều bạn nam mình quen hiếm khi ăn hoa quả, ghét ăn rau. Vậy nói ĂN NHƯ NG BT MỚI ĐỦ VITAMIN, ĐỦ CHẤT là SAI.

Cũng như vậy, ăn DAS mà ăn nhiều thịt, lười ăn rau thì cũng thiếu vitamin như thường. Mình thấy các bạn nam khi DAS không ăn nhiều rau lắm, cái này các bạn cần chú ý hơn.

Theo mình CHẾ ĐỘ ĂN LÝ TƯỞNG nhất là: nhiều nhất là rau củ, sau đó là thịt đủ theo nhu cầu, tinh bột thì hạn chế, chỉ ăn good-carb như ngô khoai, các loại củ, các loại hạt nguyên cám (vd hạnh nhân, các loại đỗ, gạo lức…), dừng ăn bad-carb toàn tinh bột- ko dinh dưỡng như cơm gạo trắng, bánh mì, bún miến phở…Cuối cùng là KHÔNG ăn đường (hoa quả ngọt, bánh ngọt, đồ uống có đường…).

Trong DAS thì good-carb như ngô khoai sắn…chúng ta chỉ ăn vào ngày relax, còn trong ngày DAS thì ăn bánh mì hạt lanh, rau củ…

VI: DAS LÀ CHẾ ĐỘ ĂN TỐT VÀ NÊN ĂN THEO CẢ ĐỜI

3121 có vẻ vẫn bị chỉ trích thiếu chất dinh dưỡng. Nhưng 3121 chỉ dùng khi chta cần giảm mỡ. Đến khi mỡ giảm đến mức ok thì chta chuyển sang chế độ duy trì 1-1 hay 2-1. Vậy cách chúng ta DAS cả đời là ở chế độ duy trì. Mà chế độ duy trì như vậy đảm bảo TỐT HƠN chế độ ăn của ng bt (vì ít tinh bột và đường hơn ng bt).

MÌNH NHẤN MẠNH LẠI VẤN ĐỀ ĐỦ CHẤT HAY KHÔNG LÀ DO CÁCH CHÚNG TA CHỌN THỨC ĂN. Ăn 1-1 mà ngày xả ăn nhiều đồ ngọt thì cũng chả có gì là tốt. Ăn 1-1 mà ăn ko nhiều rau củ thì cũng vẫn thiếu chất như thường.

Tùy cơ địa của từng người, có người nhạy carbs có người không, có người giảm nhanh có người giảm chậm. Nhưng đã hiểu đúng, ăn đúng theo quy tắc đèn giao thông của chế độ das diet thì chắc chắn giảm. Hy vọng với sự chia sẻ tỉ mỉ nhiệt tình trên sẽ giúp cho các daser càng dũng cảm theo DAS, kiên trì, tuân thủ tài liệu, và chú ý ăn đủ cả rau lẫn thịt nhé! Chúc cả nhà giảm cân thành công nhaaa.

Nguồn: facebook nhân vật

Trường Cao Đẳng Y Khoa Phạm Ngọc Thạch:

 icon-nhaVăn phòng Hà Nội :Số 292 Tây Sơn – Đống Đa- Hà Nội 

icon-dien-thoai Hotline: 024 6688 665109 6688 6651

 icon-nhaSố 30 Phan Đình Phùng – Q. Hải Châu – Tp. Đà Nẵng

icon-dien-thoai Điện thoại: 089 9955 990 – 096 9955 990

Email: caodangykhoaphamngocthach@gmail.com

icon-webWebsite: http://truongcaodangykhoaphamngocthach.edu.vn/

icon-facebook Fanpage:  https://www.facebook.com/TruongCaoDangYKhoaPhamNgocThachDaNang/ 

 

Không ăn tinh bột giảm cân thành công chỉ là chuyện nhỏ
5 (100%) 1 vote


Website đang trong quá trình xây dựng, hiện chúng tôi chưa cung cấp dịch vụ này

  • Văn phòng Hà Nội: Đang cập Nhật
  • Văn phòng TP. HCM: Đang cập nhật
  • Điện thoại: Đang cập nhật
  • Email: caodangykhoaphamngocthach@gmail.com
  • Website: Truongcaodangykhoaphamngocthach.edu.vn

DMCA.com Protection Status

BẢN ĐỒ CHỈ ĐƯỜNG TRƯỜNG CAO ĐẲNG Y KHOA PHẠM NGỌC THẠCH